Tatrasalat seentega

Mõnus argiõhtune salat, mis valmib lihtsalt, kiiresti ja on peale selle ka tervislik :)


Retsept mõeldud 4-le inimesele

Vaja läheb:
6 dl keedetud tatart
4 spl õli
2 spl sidrunimahla
250 g shampinjone
1 punast sibulat
soola ja jahvatatud musta pipart
Serveerimiseks salatilehti

Keeda tatar soolaga maistestatud vees pehmeks, kurna ning lase sellel jahtuda. Sega kokku õli ja sidrunimahl ning maitsesta see soola ning pipraga. Haki sibul ja seened ning prae need pannil läbi. Sega tatar kokku sidrunimahla-õli kastmega ning lisa hulka ka praetud sibul ja seened. Serveeri salatipadjal :)

Retsept pärit ühest ajakirja Naised väljaandest, kuid kahjuks enam ei mäleta mis kuupäeva ajakirjaga tegemist oli :)