Kana- juustukaste

Mõnusalt kerge kaste argiõhtuks pasta, riisi või kartuli kõrvale. Mahe, juustune ning peaks sobima nii suurtele kui ka väikestele sööjatele :) Kastmesse sobiksid ilmselt suurepäraselt ka seened :)


Retsept mõeldud 4-le inimesele

Vaja läheb:
500 g broilerifileed
2 dl rõõska koor (10%)
200 g sulajuustu (seenemaitselist)
värske basiilik
pisut õli praadimiseks

Tükelda broilerifilee ja pruunista see pannil natukese õliga. Kui kana pruunistatud, lisa pisut vett ja maitsesta kergelt soolaga, hauta kuni kana on pehme. Seejärel lisa rõõska koor ja sulajuust ning hauta segades veel umbes 5 minutit, kuni juust on ühtlaselt kastmesse sulanud. Maitsesta kaste hakitud värske basiilikuga ja vajadusel lisa ka pisut soola ning jahvatatud musta pipart. Serveeri keedetud riisi või pasta ja värske salatiga.


Retsept pärit Toidutare keskkonnast http://www.toidutare.ee/retsept.php?id=8951