Juustukook šokolaadiga

Mõned päevad tagasi taaskord Ragne blogis uudistades leidsin sealt ühe tõeliselt lihtsa ja võrratult hästi maitsva juustukoogi :) Ja, mis oli veel positiivne selle koogi juures- see ei vaja mitte minutitki küpsetamist :)

Põhi:
1 pk tavalisi küpsiseid (Selga või Kalev)
75 g võid

Täidis:
400 g toorjuustu
100 g valget šokolaadi
100 g piimašokolaadi

Põhja jaoks purusta küpsised peeneks puruks. Sulata või ja sega see küpsisepuruga. Suru mass 22 cm küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi põhja.

Täidise jaoks sulata esmalt vesivannil piimašokolaad. Sega see poole koguse toorjuustuga ja määri koogipõhjale. Seejärel sulata vesivannil ka valge šokolaad, sega ülejäänud koguse toorjuustuga ja määri koogile tumeda kreemi peale. Aseta kook vähemalt 2 tunniks külmkappi tahenema. Seejärel kaunista ja serveeri :)

Ragne originaalretsept http://kokkama.blogspot.com/2009/02/kreemjas-juustu-sokolaadikook.html