400 ml kondenspiima
enda maitse järgi vaarikaid/ 100 g valget šokolaadi hakituna (kasutada võib tegelikult mistahes lisandit, mis parasjagu endale meele järgi on :))
Vahusta vahukoor kunimoodustuvad pehmed tipud. Lisa kondenspiim ja vahusta veel kuni segu ilusasti ühtlane on. Lisa segule sobiv lisand (vaarikate puhul segasin miksriga,et vaarikad pisut katki läheks ja jäätis ilusasti roosaks värvuks :D). Kalla segu anumasse, millega see sügavkülma asetada ja hoia sügavkülmas 5-6 tundi. Kõige paremini maitseb jäätis justtegemise päeval. Järgmisel päeval on jäätise sees pisut tunda seda rasvast koort,mis vahukoore seistes eraldub. Aga see ei tähenda siiski seda, et jäätis järgmistel päevadel halvasti maitseks :)
Retsept taaskord pärit Ragnelt http://kokkama.blogspot.com/2009/10/jaatis-koige-kreemjam-ja-ahvatlevam.html
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar