Kondenspiim

Juba väikesest peale on üks mu nö lemmikmaiustusi kondenspiim. Purgike kondenspiimaga tühjenes kui võluväel ja imekiiresti....liiga kiiresti :D Nüüd hiljuti leidsin Ragne blogist ka retsepti,et seda ülimaitsvat imeasja ise kodus teha :) Esmakordselt jäi see küll pisut vedelam kui poest ostetud kondenspiim aga maitse oli õige. Teinekord tegin 3,5% piimaga ja nii jäi kondenspiim oma olemuselt ka peaaegu nagu poest ostetud...ja maitses endiselt ikkagi ka sama hästi :D

Vaja läheb:
1 l piima
300 g suhkrut
1 tl vanillisuhkrut

Pane piim potti koos suhkrutega keema. Jälgi, et segu üle ei keeks või põhja ei kõrbeks. Keeda 1-1,5 tundi ja valmis ta ongi :)









Retsept pärit siis Ragne blogist http://kokkama.blogspot.com/2010/02/kodutehtud-kondenspiim.html