Tatrasalat makraga

Kuna lõpuks ometi on kätte jõudnud imeilus kevad ja puud hakkavad tasapisi roheliseks värvuma, siis on teada ka see, et pole enam kaugel suvi ning rannahooaeg. Seega tahaks vahel õhtusöögiks midagi kerget, lihtsat ja tervislikku. Selle suurepäraselt maitsva ja kerge tatrasalati retsepti autoriks on Ragne Värk, kelle retseptidest olen ma endiselt suures vaimustuses :)

Retsept mõeldud 4-le

Vaja läheb:

400 g kodujuustu

400 g värsket kurki (ilma kooreta)

400 g makrapulki

200 g keetmata tatart

4 sl majoneesi

soola

pipart

Keeda tatar soolaga maitsestatud vees pehmeks. Haki kurk ja makrapulgad. Sega need keedetud tatra ja kodujuustuga. Lisa hulka ka majonees ning maitsesta salat soola ja pipraga. Serveeri :)

Originaalretsept pärit siis Ragne toidublogist http://kokkama.blogspot.com/2010/12/kodujuustu-tatrasalat.html