Piparkoogivahvlid

Mida lähemale tuleb see imekaunis jõuluaeg, seda enam tahaks meisterdada midagi, mis paneb kodu lõhnama just jõulude järgi. Samas aga tahaks seda sooja jõuluootust säilitada võimalikult pikalt ja seega tahaks katsetada midagi uut, põnevat ja teistmoodi, kui seda on traditsioonilised jõuluroad. Nii võtsimegi sel pühapäeval tütrega ette piparkoogihõnguliste vahvlite valmistamise :) Mõnus vaheldus tavapärastele vahvlitele ja miks mitte pakkuda seda ka näiteks jõululaual :) Postitusena on see küll lihtne ja lühike aga vahest on hea, kui see siin silma ees on ja ideena taas aegajalt meelde tuleb :)


Vaja läheb:
5 dl jahu
5 dl piima
1,5 dl suhkrut (suhkrut võib tegelikult lisada igaüks täpselt nii palju, kui ise soovib :))
3 muna
0,5 tl soola
50 g võid (82%)
2-3 tl piparkoogimaitseainet (sõltub ka täiesti sellest, kui tugevat piparkoogi maitset keegi vahvlitele soovib)

Sega esmalt omavahel kokku jahu ja munad ning seejärel hakka vähehaaval lisama segule piima. Ise lisan piima umbes 3-4 osas, et jahu seguneks ühtlaselt tainaks. Kui jahu,munad ja piim on kokku segatud, lisa hulka suhkur, sool ja piparkoogimaitseaine. Sulata või ja lisa ka see taina sisse ning sega veelkord hoolega läbi. Lase tainal pool tundi seista ja seejärel küpseta vahvlid vahvlimasina abil valmis :)