Sidrunipasta

Midagi mahedat ja head :) Mõnusalt lihtne pastaroog argiõhtuks.

Vaja läheb:
500 g spagette
2 munakollast
1-2dl rõõska koort (35%)
1 sidrun (mahl ja riivitud koor)
 1 sl võid
50 g riivitud parmesani
hakitud värske petersell

Keeda pasta soolases vees enamvähem pehmeks (al dente). Klopi munakollased kausis lahti.Lisa riivitud parmesan,, rõõsk koor,sidrunikoor ja mahl, klopi ühtlaseks.Kalla kaste eraldi potti ja kuumuta läbi.
Kurna pasta korralikult ja kalla tagasi potti. Lisa või ning sega hoolega, et kogu pasta oleks kergelt võiga koos. Seejärel lisa pastale sidrunikaste ja sega kõik hoolega läbi. Kalla makaronid serveerimiskaussi, puista peale riivitud parmesani ning rohkelt hakitud peterselli. 
Serveeri kohe.

Originaalretsept pärit Nigella Lawsoni retseptikogust. Eestikeelne retsept olemas Nami-namis http://nami-nami.ee/recipe.php?q=detail&pID=3222